Pétales de tomates confites

Aujourd'hui une recette simple, parfaite pour accompagner un plat de pâtes, du poisson ou un carpaccio..... PETALES DE TOMATES CONFITES - Couper les tomates en 4 quartiers. Enlever la pulpe des quartiers - Placer les quartiers de tomates côté peau en dessous dans un plat. Arroser d'huile d'olive, saler, saupoudrer de sucre et placer des feuilles de basilic fraiches. - Faire cuire au four ( 100° ) pendant 1h30. - Se conserve pendant une semaine dans un bocal avec un peu d'huile d'olive

Comments

[leonine19]

j'ai visité tous ton blog, et chui sous le charme! tes photos et tes plats sont superbes, et cette tometa me fait de l'oeil, j'attendrai un peu la période pr m'y mettre!
bravo!