08 octobre 2006
Mont-d'Or à la cuillère
" Je goûterais bien ce petit fromage "..... je ne peux résister longtemps à ce genre d'invitation...
MONT- D'OR A LA CUILLERE
- Acheter un Mont-d'Or chez votre fidèle fromager, ainsi qu'une ou deux bouteille de Chardonnay du jura chez votre non moins fidèle caviste
- Préchauffer le four à 180 °
- Attention certaines boîtes de Mont- d'Or sont entourées d'une feuille de plastique !!!! Il convient de l'enlever avec précaution.....ce ne fût pas le cas pour moi ( la boîte du Mont- d'Or est partie avec le plastique !! )
- Vous pouvez chemiser la boîte avec de l'aluminium ( comme je n'ai jamais d'aluminium à la maison, on l'a entouré de papier sulfurisé et de fil de fer )
- Faire un trou dans le fromage, y piquer de l'ail selon ses goûts et poivrer.
- Passer au four 5 à 10 min
- Sortir du four et arroser de vin blanc
- Repasser au four pendant une vingtaine de minutes
- Déguster avec des pommes de terre, une petite salade et de la saucisse de Montbéliard. On a tout mangé à quatre...même pas le temps de faire une photo !!!