18 octobre 2006
Lasagne express épinard ricotta
Aujourd'hui,
j'ai décidé de faire une recette à base de ricotta; en effet, il me
reste tout un pot de ricotta au frigo suite à mon essai raté de ravioli
maison à la ricotta. Et oui j'ai voulu faire ma maline en préparant mes
raviolis moi même suite à ma visite sur le blog de mamina; mais voilà
j'y est passé tout un aprés midi pour un résultat trés décevant (
c'était un peu pâteux et sans goût ). Heureusement, j'ai feuilleté
Regal et j'ai trouvé une bonne façon de recycler ma ricotta : des
lasagnes aux épinards sans béchamel....
LASAGNE EXPRESS EPINARD RICOTTA
- Faire revenir un paquet d'épinard surgelé dans une casserole, y ajouter
une gousse d'ail, de la noix de muscade et un pot de ricotta.
- Dans un plat à gratin, alterner épinard et lasagnes
- Finir par de la crême fraîche et du gruyère
- Passer au four 20 min
- Déguster avec une salade verte