20 octobre 2006
Gateau au chocolat d'anniversaire
Un bon gateau au chocolat y'a rien de meuilleur !!! Il doit être
fondant et bien chocolaté..... mais pour trouver la bonne recette il
faut être patiente ou la piquer chez quelqu'un d'autre !! Comme je ne
suis pas trés patiente et que je suis jamais tombé par hasard sur le
bon dosage, j'ai fait un tour sur les blogs et je suis tombé sur la
recette de Claire. J'ai fait tout de même quelques petits changements
suivant ce que j'avais dans mon frigo.....
GATEAU AU CHOCOLAT D'ANNIVERSAIRE
- Faire fondre 200 gr de chocolat corsé avec 180 gr de beurre
- Mélanger 180 gr de sucre avec 4 oeufs
- Mélanger la préparation au chocolat avec celle au sucre
- Beurrer et fariner un moule carré de 22 cm ce côté
- Verser la préparation das le moule, ajouter 9 rondelles de bananes sur le gateau.
- Faire cuire à thermostat 180° pendant 17 min.
Le résultat est trés chocolaté; on peut le servir avec une petite sauce anglaise évidemment ( ou pourquoi pas remplacer les rondelles de banane par du gingembre confit )