la cuisine des marmottes

mes essais culinaires

16 janvier 2007

Ma brioche au beurre / essai n°2

Comme promis voici le retour de la brioche...... aprés avoir désespérement chercher de la farine spéciale brioche au supermarché, me revoilà chez moi avec de la farine spéciale " tout usage " ( ben de la farine c'est de la farine au fond !!...), de la levure boulangére et plein de bonne volonté !! Première objectif, trouver la recette adéquate; je ne tombe jamais sur la même chose...plus de lait, pas de beurre, des oeufs ou pas...une constante cependant il faut de la farine... Finalement j'ai choisi de suivre la recette au... [Lire la suite]
Posté par tottote à 12:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]