la cuisine des marmottes

28 février 2007

Tarte au citron et à l'orange sanguine

Comme promis voici la suite de ma tarte au citron...... j'ai un peu débordé du citron en rajoutant une petite couche à l'orange sanguine.......je pensais que la couche d'orange sanguine serait plus orangé mais on ne voit pas trop la différence à l'oeil...

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27 février 2007

Mon premier lemon curd

Envie de citron...... alors pourquoi pas une belle tarte au citron !!!...... la pemière étape est de faire un Lemon curd......délicieux dans des tartes, des crêpes, sur du pain ou à la petite cuillère...... et surtout trés facile à faire..... sauf pour...

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22 février 2007

Riz sauté à l'ananas

Non, non ......on ne mange pas que des gâteau à la maison !!!!..... alors je reviens un peu au salé avec une recette qui vient d'Asie et en particulier de Thaïlande..... du riz sauté à l'ananas. Cette recette est tiré d'un livre que mon frère m'a offert...

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18 février 2007

Clafoutis amandine et fruits rouge

Aujourd'hui je finis les fruits rouge..... et oui mes petits muffins n'ont pas tout consommé et je n'ai pas de congélateur pour les conserver ( aaaaaaah... les congélateurs c'est magique !! ) alors je me sacrifie et je vais tester une nouvelle façon de...

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15 février 2007

Muffins tout rose

Aujourd'hui, je cuisine tout en rose...... et pour commencer un petit dessert américain...... les muffins. On peut les décliner à l'infini, au chocolat, au citron et même à la vodka..... mais pour une semaine tout en rose j'ai évidemment choisi des fruits...

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9 février 2007

Splach au chocolat

Ne pas lire si vous êtes au régime...... difficile de résister au chocolat chaud qui fooooooond dans la bouche et la petite crême anglaise .....huummmmm trop bon !! Pourtant ça avait mal commencé ! Je voulais faire un dessert au chocolat pour finir en...

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8 février 2007

Aubergine au chévre façon moussaka

" Qu'est ce que je vais bien faire à manger ce soir ?.......... " une question que je me pose souvent, tout en déambulant dans les allées du supermarché. Pafois, je m'arrête au rayon plats préparés...non pas pour en acheter, mais plutôt pour trouver l'inspiration........

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5 février 2007

Côte d'agneau dark sauce et écrasé de pommes de terre à la fondue d'oignon

Je vous l'accorde c'est un nom bien pompeux pour une recette ..... j'aurais pu l'appeler côte d'agneau et purée de pomme de terre , c'etait aussi vrai !!!.. mais bon il faut rêver un peu aussi en cuisine et puis c'était tellement bon que ça le vaut bien...

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2 février 2007

Pain au lait coupe-faim

Comme prévus, je me suis lancée dans la confection de petits pain au lait au chocolat.... j'ai fait le tour des forums et j'ai trouvé une mine de recettes pour ma machine à pain Moulinex...... j'ai piqué une des recettes: petits pain au lait au chocolat...

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1 février 2007

Mon pain de campagne / essai n°1

Aprés ma désatreuse expérience de la brioche, je me remet à essayer de comprendre ma machine à pain !!!.... j'ai récupéré un mélangeur grâce au service aprés vente et je me suis penchée sur les forums pour mieux appréhender ma MAP .... pas facile chacune...

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