19 avril 2007
Semaine vache qui rit/ part 3 / Gratin de coquillette à la vache qui rit et aux épinard
Pour continuer ma semaine vache qui rit, voici un petit gratin de pâte trés onctueux...... à faire en mini portion c'est plus mignon à présenter !!!..... et à déguster à la petite cuillère...... de quoi faire apprécier les épinards à tous !!!
GRATIN DE COQUILLETTE A LA VACHE QUI RIT ET EPINARD
- Pour un mini gratin, faire cuire environ 50 gr d'épinard frais et 75 gr de coquillette
- Mélanger les épinards cuits avec une vache qui rit et de la noix de muscade
- Mélanger les coquillettes avec une autre vache qui rit, de la noix de muscade et une petite noix écrasé
- Dans un petit plat à gratin, mettre les épinards puis les coquillettes, saupoudrer de gruyère et passer au grill pendant 8 min jusqu'à coloration
- déguster aussitôt
Super cette idée ...
Je prépare aussi souvent des coquillettes avec une sauce aux vaches qui rient ....
Je te mets le lien ça peut peut être t'intéresser ...
http://isis143.canalblog.com/archives/2007/01/07/3578318.html#comments