09 juin 2008
Cupcake anniversaire
Et voila .... le grand jour est finalement arrivé ... mon Bébé Ours a soufflé sa première bougie ( papa l'a un peu aidé !!! ) ... et forcément c'est maman qui a fait le gâteau !!!! ... J'ai opté pour un petit cupcake .... pour que la bougie ne soit pas noyé sur un gros gâteau et parce qu'on a fêter ce grand jour au parc ... alors j'allais pas me trimbaler un gros gâteau dans la poussette !
Le petit Ours a beaucoup aimé ... il a dévoré tout son cupcake ( j'en avais fait un sans crême au beurre pour lui ... histoire de pas avoir du beurre partout ! ) .... et a même chercher à dévorer les petits cupcakes oubliés sur sa poussette !!! ...
CUPCAKE ANNIVERSAIRE
- Pur 6 cupcakes
- Battre un blanc d'oeuf en neige . Garder le jaune
- Faire fondre 75 gr de beurre
- Tamiser 70 gr de farine
- Battre au fouet 70 gr de sucre, le jaune d'oeuf, 60 gr de chocolat fondu et le beurre fondu
- Incorporer délicatement le blanc en neige avec le mélange sucre+jaune d'oeuf + beurre
- Mélanger la farine avec 1/2 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique,une cuillère à soupe de chocolat en poudre et le sel
- Incorporer ce mélange rapidement avec le précédent
- Remplir à moitié les moules à muffins ( vous pouvez tenter de mettre de la confiture au milieu .... pour moi c'était plutôt raté )
- Faire cuire à 180 ° pendant 15 min
- Laisser refroidir ... ne pas se précipiter pour tout manger !
- Pour la crême au beurre, j'ai fait un peu au feeling !!! ..... mélanger à peu près autant de beurre ramoli que de sucre glace ( un peu plus de sucre glace ) au fouet avec énergie. Rajouter un soupçon de crême fraiche si besoin
- Décorer avec des petits vermicelles
- Et ne pas oublier la bougie !!! ... avec un petit ballon de foot ( euro 2008 oblige ! )
Commentaires
Très joyeux anniversaire à Petit Ours qui grandit!
Miamm !! c'est mimi
Joyeux anniversaire à ton petit bout et bonne continuation à tes blogs que je découvre !
Mille bisous au roi de la fête!
happy birthday petit ours!
comme c'est trop mignon, un joli cadeau d'amour pour le petit ours...
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=191817&pid=9504174
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :