31 décembre 2008
Tatin à l'ananas ... me revoilà !!!
Papa Noël a apporté un appareil photo .... alors me revoilà sur la blogosphère ... avec une petite Tatin toute fraîche ... concoctée pour ce soir ... et voui au menu .... Bataille de Tatin !!!....
La mienne est à l'ananas .... et même si j'ai eu un peu de mal avec le caramel .... miam elle donne envie !!!
TATIN À L'ANANAS
- Dans une poêle , faire revenir 225 gr de sucre et 60 ml d'eau ( et non 600 ml, comme moi !! ) pendant 2 min .
-Ajouter un ananas coupé en rondelles et cuire pendant 3 min.
- Placer l'ananas et un peu de sirop dans un plat à tarte.
- Recouvrir d'une pâte feuilleté
-Cuire 20 min dans un four chaud à 180°
- Démouler aussitôt
- Et déguster