09 mars 2008
Pour mieux me connaître .....
Pour mieux me connaître .... c'est par ici !!!
03 mars 2008
6 choses dont tout le monde se fout !
En ce moment, ce jeu circule beaucoup sur la blogosphère culinaire, et.... Margot m'a taguée! Alors je répond enfin avec un epu de retard ..... ben vi il a fallut que je réfléchisse un peu quand même ! Celui ci consiste consiste à devoilé 6 choses concernant le blogueur sans importance, dont tout le monde se fiche! mais c'est justement pour ça que c'est drole!
quand on est tagué; il faut:
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- inscrire le reglement du jeu
- indiquer dans ce tag 6 choses sans importances sur vous
- désignez 6 autres blogueurs(ou blogueuses) pour qu'ils participent à leur tour(s'ils le souhaitent) et les prévenir sur leur blog
Et maintenant place au jeu !!!
J'aimerais bien voir un bon film ce soir .... en amoureux à deux dans le canapé .... genre un film d'aventure, ou une histoire vrai ..... un film auquel on s'attend pas et qui arrive comme par magie sur mon écran de télé ( c'est assez rare je vous l'accorde ) ..... je suis tombée sur The Host l'autre jour ...... parfait
!!!
A propos de canapé ..... le nôtre n'est au top du confort !!!...... alors on réfléchit !!!... hihihi
Un truc de trop bon ..... le matin ..... c'est les tartine de fois gras trempées dans du chocolat froid ( genre .... heu Nesquik )
J'ai obtenu mon permis de conduire il y a presque 3 ans ...... cool j'ai vais obtenir 12 points !!...... mais bon je ne sais pas conduire ....
J'achète très peu de produits alimentaires industriels ..... pas très bon, un peu trop chère ..... en résumé je préfère me donner un peu de peine pour bien manger .... même et surtout Bébé ne mange que du frais ..... et surtout pas de petits pots ( j'ai essayé ... ça sent la pâté pour chat quand on ouvre !!! sisisi ...)
Lundi c'est journée ménage !!...... heu il est 15h .... j'ai toujours pas commencé et ça fait 1h que je répond à ce petit questionnaire ..... ah le temps passe si vite !
Ouf .... j'ai finit ...
Je passe donc la main à ... Pauline, Janedo , SuikSuik, Paola, Barbinou et Rosa
07 décembre 2007
99 post ..... et un nouveau blog !
Déjà 99 post ...... je ne suis pas toujours au point sur mes macarons ..... mais de nouvelles aventures gastronomiques arrivent .... apprendre à Bébé Ours à savourer, déguster , glouglouter .......
hihihi..... tout ça mérite bien un blog à lui tout seul alors c'est par ici
05 juin 2007
Mais qui m'envoie ce gros colis ?!!!...
Voila j'ai reçu mon blogcolis #3 !!!!....... je me suis précipitée à la poste ce matin pour aller le chercher ...... première impression , il est drôlement lourd ( c'est bon signe ...... hihihi !!!) , un coup d'oeil sur l'expéditeur ..... il provient de Chantilly ...... je l'ouvre immédiatement ....... et lit de suite la petite carte...... c'est Clotide qui m'envoie ce gros colis (mais qui est Clotide ?!!..... et oui je ne connais pas ton blog ......j'attend avec impatience un petit signe de ton blog !! )
Comme vous le voyez, j'ai été gaté !!!...... dans le désorde j'ai trouvé dans mon blogcolis des plaquettes de chocolat noir, du nougat aux amandes, deux petits savons au beurre de karité, un pot de confit de pétales de rose, un pot de Brugnon Cerise Griotte ( j'ai hâte d'y plonger une petite cuillère !!! ), un pot d'Eglantine, du confit bio aux deux poivrons, du chutney de figues,un pain aux raisins et canelle bio, des petits sablés à la châtaigne bio, de la fleur de sel de Guérande, des pâtes d'Alsace bio, des batonnets d'encens, une petite cuillère pour faire des boules de fruit ( ça tombe bien j'en avais pas !...) , et une spatule en silicone ( ben ça je ne connaissais pas du tout ...... c'est une bonne idée ....... ) ...... ouf je vais en avoir des bonnes choses à goûter ( et que du bio ....hihihi !!! )
Merci beaucoup à toi Clotide ( j'ai hâte de connaître ton blog ) et bien sûre à Clairechen qui a organiser ces échanges ..... je suis, bien sûre, partante pour l'édition #4 !!!
07 mai 2007
Pour mieux me connaître
J'ai eu le droit à une petite "interview" sur le site de l'internaute ce mois-ci .......hihihi.....alors pour y faire un tour c'est par la
28 avril 2007
Merci Kiri
La marmotte fait une petite pause dans son hibernation pour dire Merci à kiri et tous ses amis !!!!...... Et oui grâce à ma petite tartine, Cyril Lignac est venu cuisiner dans ma cuisine ( j'ai bien voulu lui prêter pour une soirée !!!......) ......alors merci à tous ceux qui ont voter pour ma petite tartine, à Cyril, Sophie et Florian et bien sûre à tous ceux qui étaient là ce soir !!!..... Donc au menu, guacamole au tartare de crevettes (ça c'est de moi !!!.....) , brochettes de boeufs aux tomates séchées et écrasé de pommes de terre aux noisettes, et pour le dessert tiramisu à la framboise......miam miam !!!! Alors, voici le recette du tiramisu à la framboise, trés rapide à faire..... elle est un peu différente de celle du livre " Génération Chef "......mais plus c'est facile plus vite on peut en manger !!!!....
TIRAMISU DE FRAMBOISES A LA ROSE
- Pour 4 personnes
- Mélanger des framboises fraîches avec du sucre selon ses goûts
- Mélanger 2 jaunes d'oeufs avec du sucre, puis ajouter environ 125 gr de mascarpone, battre le mélange
- Dans un verre ou des verrines, alterner framboises écrasées, biscuits à la cuillére imbibés avec du sirop de rose, mélange à la mascarpone, quelques framboises fraîches, crême chantilly et finir avec des framboises écrasées.....
- Mettre au frigo en attendant de servir
- Déguster bien frais
Et comme ma maman m'avait offert quelques jours plus tôt un livre sur le tiramisu ...... " Craquez pour le tiramisu "...... Quelle coïncidence !!!!...... J'ai fait une petite variante en remplaçant les framboises par de la mangue
TIRAMISU DE MANGUE
- On fait tout comme la première recette, en remplaçant les framboises par de la mangue et le sirop de rose par du jus de fruit de mangue. Pour la mangue écrasé, je n'ai pas ajouté de sucre ( la mangue est déjà bien sucrée ) mais il faut la choisir bien mûre .
- Finir le tiramisu en saupoudrant de chocolat en poudre
Et voila, cette fois ci les marmottes rentrent dans leur terrier jusque Mi-mai ........
A bientôt !!!!.....
23 avril 2007
Les marmottes hibernent
Indigestion de fraises .......les marmottes hibernent jusque mi- Mai ..........
22 mars 2007
Pour mieux me connaître ...mes années en 2 et en 7
Je reçoit ce matin une petite invitation à répondre au questionnaire mes année en 2 et 7...... merci Emilie ..... j'aime beaucoup visiter ton blog Un p'tit creux ?....... mais je doit dire que ce questionnaire me paraît bien difficile...... déjà je ne savais pas quoi mettre comme photo pour l'illustrer !!!......alors j'ai mis des jonquilles..... ben voui aucun rapport mais je les trouve trés jolie !!!...... maintenant le plus dure répondre au questionnaire ........heu.......
MES ANNEES GOURMANDES EN 2 ET 7
1977: Alors la c'est facile ..... c'est l'année de ma naissance !!!!......hihihi le biberon était sûrement mon meuilleur ami, quoique je crois que je n'était pas trés gloutonne d'après ma mère .......
1982: Donc la j'ai 5 ans.....c'est maman qui fait la cuisine à la maison.....mon papa lui est le roi de la galette et des cakes aux fruits confits.....
1987 : pfouuuuu c'est pas facile ce questionnaire..... j'ai donc 10 ans...... je dois commencer à m'intéresser à ce que fait maman dans sa cuisine ...... je me souviens des gâteaux aux yaourt, d'avoir fait de la confiture une fois et puis aussi des petits déjeuner avec du pain poilane plein de miel et ha oui ..... les fraisiers comme gâteau d'anniversaire avec de la pâte d'amande verte dessus.....miam ça fait longtemps !!
1992 : j'ai donc 15 ans ...... je suis au lycée à Neuilly sur Seine..... pas spécialement de souvenirs culinaire de cette époque..... ah si c'est peut être cette année que je suis partie 2 mois aux Etats-unis , et bien on mange beaucoup mieux chez nous !!!!.....
1997 : Déjà 20 ans...... ouf on arrive presque à la fin du questionnaire !!...... je quitte l'appartement familiale..... et oui c'est à moi de faire la cuisine au quotidien...... et ce ne fût pas si évident au début......il m'a fallut apprendre à maitriser la cuisson des coquillettes et surtout du steack haché ( surtout pas trop cuit ) !!!......
2002: J'ai quitté Paris pour Rennes depuis bientôt 2 ans si je compte bien...... je m'y trouve trés bien....... on y respire mieux et j'apprend à maitriser la cuisson des galettes ( bon j'avoue je les achéte toute faite mais j'y met plein de bonnes choses...... ah cependant je ne maîtrise pas encore la galette au saumon...... ), je découvre le cidre Coat-Albret et le plaisir de faire le marché des Lices...... par contre le lait ribot ça je peux pas !
2007 : Nous y voila...... j'aurais 30 ans dans quelques jours...... et bientôt une nouvelle cuisine..... et ha oui dans quelques mois je me mettrais au biberon et la boucle est bouclée !!!!.......
2012 : Ben on verra bien !!........
Ouf pas évident ce questionnaire ..... alors je passe le relai moi aussi à SuikSuik, Elphi, Mirabelle et Pauline
26 janvier 2007
les 5 choses que vous ne savez pas sur moi .....
Oooooooh, je me lève ce matin, ouvre le mac, fait un petit tour sur le net .....et je découvre que je suis invitée à répondre au questionnaire « les 5 choses que vous ne savez pas sur moi » par SuikSuik ... et voui c'est une grande semaine pour moi : mon premier jeux culinaire avec " le sucré s'invite chez le salé ", et maintenant mon premier questionnaire !!....
1- Pourquoi Tottote ?.... c'est un surnom que m'a donné ma tante quand j'était plus jeune.... mon homme trouvait que ça me correspondait bien et a continué à m'appeler ainsi ( ou Tot pour faire plus vite parfois ). Ainsi quand j'ai choisi un pseudo pour ma boîte mail, j'ai naturellement opté pour Tottote mais j'ai préféré l'écrire " Tottote " et non " Tototte " car je ne sert pas de tototte au petit pingouin quand même !!!
2- Je peux dormir plus de 12 heures par jour !!... d'où ma grande affection pour les marmottes. Et oui le réveil ne devrai jamais sonner avant midi pour respecter mon rythme biologique ... je peux m'endormir partout, en voiture ou au cinéma... rien ne m'est impossible !!!
3- J'aime beaucoup cuisiner... mais un de mes plats préférer c'est un plat de spaghetti avec plein de ketchup et de gruyère ( ou alors du concentré de tomate + parmesan .... c'est trop bon ! )
4- Moi non plus je n'ai pas de portable... par contre j'ai une télé et je sais m'en servir !!!... je peux tout regarder ( ou presque ...), les débats politiques ( ça me fait beaucoup rire !...), ou MTV ( j'adore dismissed, laguna beach et tout et tout... d'ailleurs je trouve ça aussi profond que les débats politiques !...), j'aime bien regarder le sport avec mon homme (le golf, la NBA, le tennis mais pas le foot quand même !!... ), je suis accro des séries américaines ( bientôt 24h chrono saison 6... youpiiiiii...), mais bon ce que je préfère c'est quand même voir un bon film .... le dernier c'était Jarhead hier aprés midi dans mon canapé .
5- Aurais- je encore une cuisine dans quelques mois ?... on a acheté un petit appartement ( que dis je un chateau !!!...), et tout ( mais vraiment tout ) est à refaire.... alors la salle de bain est prioritaire devant la cuisine mais mon homme travaille beaucoup pour nous faire un petit nid douillet...
Ah oui.... j'allais oublier, je dois transmettre le questionnaire ( je crois que c'est la tradition ...) alors je le transmets à Mirabelle ( je ne crois pas l'avoir vu sur ton blog ...)
13 janvier 2007
Ma désastreuse première brioche
J'était tout excitée hier soir....mon homme allait chercher ma machine à pain à la poste.....et oui j'ai gagné une MAP à un concours sur le site de l'internaute !!! J'avais tout prévu, il me ramenait aussi de la farine à brioche pour inaugurer l'engin !!... séance de déballage, c'est vraiment encombrant une MAP et drôlement lourd ( je sais pas si j'aurais la place dans ma nouvelle cuisine ! )....mais bon si on a de la bonne brioche demain matin ( enfin pas trop tôt le matin !!! ). Mais là, je n'ai pas bien compris le fonctionnement de l'appareil je crois parce que ça ne ressemble pas du tout à la brioche doré et moelleuse que j'avais imaginée !!!
MA DESASTREUSE PREMIERE BRIOCHE
- Prendre une machine à pain toute neuve et bien lire le mode d'emploi ( au moins 20 bonnes minutes !! )
- En faite de farine à brioche j'avais acheter une préparation pour brioche......nuance !!! C'est facile, c'est tout fait, c'est marqué sur le paquet !!! Il suffit de mettre 75g de beurre en morceaux, 20 cl d'eau froide ( moi j'ai remplacé par du lait pour que ça soit meuilleur !! ), la fameuse préparation, et la levure ( cette dernière ne doit pas être en contact avec les liquides ( cad le lait )... et puis hop on lance le programme adéquate...
- Pendant ce temps je me balade sur le net, en regardant " le Retour du Jedi " ( et oui je peux faire les deux en même temps !!)....au bout de 2 heures je sens une odeur de gâteau....je me précipite dans la cuisine et je me penche sur le petit hublot de la MAP....... et OOOOOOH surprise on dirait de la farine qui cuit !!!....ben voui mais moi c'est de la brioche que je voulais.......SNIFFFFFFF
Bon je crois que je vais devoir rebosser le sujet, y'a un truc qui a du m'échapper ( j'ai peut être pas mis assez de lait... ).....mais dés la semaine prochaine je m'y remet et ma MAP fabriquera quelquechose de comestible !!!