la cuisine des marmottes

mes essais culinaires

23 mai 2009

Mon fils cuisine ...

Et oui, oui ... ce blog semble à l'abandon .... mais on mange toujours à la maison, et je cuisine toujours ... manque juste le temps de faire les photos, écrire un petit texte, se connecter ... Et puis faire la cuisine c'est amusant, mais apprendre à mon p'tit bout'de chou à papouiller dans la pâte à gâteau ... C'est encore plus rigolo.. En fin voilà... mon fils cuisine !!! ça valait bien un retour sur le blog ... Pour faire un gâteau avec ses enfants ... Il faut un enfant (ou plusieurs, selon votre stock ...), un... [Lire la suite]
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12 juillet 2008

Gâteau au chocolat trop bon .... et très facile à faire

Une recette pour le plaisir, rapide, facile et surtout très chocolat !!!.... parce qu'un bon gâteau au chocolat y'a rien de meilleur !! GÂTEAU AU CHOCOLAT - faire fondre 200 gr de chocolat avec 200 gr de beurre salé - Ajouter 150 gr de sucre glace et une cuillère à soupe de farine - enfin, ajouter 2 oeufs - Bien mélanger - Cuire au four pendant 20 min à 180° ( surtout ne pas trop cuire ! ) - Miam, miam ... déguster
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09 juin 2008

Cupcake anniversaire

Et voila .... le grand jour est finalement arrivé ... mon Bébé Ours a soufflé sa première bougie ( papa l'a un peu aidé !!! ) ... et forcément c'est maman qui a fait le gâteau !!!! ... J'ai opté pour un petit cupcake .... pour que la bougie ne soit pas noyé sur un gros gâteau et parce qu'on a fêter ce grand jour au parc ... alors j'allais pas me trimbaler un gros gâteau dans la poussette !Le petit Ours a beaucoup aimé ... il a dévoré tout son cupcake ( j'en avais fait un sans crême au beurre pour lui ... histoire de pas avoir du... [Lire la suite]
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21 février 2008

Muffins très chocolat pour Pauline

Et voui ... il existe des personnes qui n'aiment pas les flans !!!.... J'improvise donc un 'tit goûter pour Pauline et moi aussi à l'occasion ! ... Et en fait ça tombe bien parce qu'ils ont l'air trop bon ces muffins !!! ... et en plus j'avais pas de quoi faire un flan dans mes placards ! ... alors merci Pauline .... on va se régaler !! MUFFINS TRES CHOCOLAT - Pour 4 muffins, mélanger 75 gr de farine avec 25 ge de sucre, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel - Mélanger 100 gr de chocolat, 15 gr de beurre, 1/2 yaourt... [Lire la suite]
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19 février 2008

Tarte à la mousse au chocolat et à la banane

Envie de chocolat ... j'ai trouvé par ici une recette qui me faisait bien envie ... avec plein de chocolat !!! ....la recette préconisait d'utiliser du chocolat Varhona ....J'ai donc fait un tour dans mon supermarché ... j'ai trouvé le fameux chocolat dont on parle souvent dans les blogs .... et puis je me suis attardée sur l'étiquette du prix ...heu ... 3 euros la plaquette de 75 gr .... j'ai besoin de 300 gr .... heu ben le calcul est rapide .... je me baisse un peu et je ramasse une plaquette de chocolat qui correspond plus à... [Lire la suite]
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04 novembre 2007

Macarons au chocolat / Essai 1

Un de mes prochains défi ....... déguster des macarons faits maison ...... et voui je me suis attaqué à la confection de ces p'tits gateaux ....... qui doivent être au final tout lisses, bombés, sans craquelure et avec la fameuse petite corolle ....... et puis bon aussi quand même !!!!! Les miens sont surtout bon pour l'instant !!!!!...... ben c'est l'essentiel en fait !!!!!! ........ et puis j'ai la petite corolle aussi !.......enfin le chat des voisins a bien apprécié !!!!! .... c'était pour la photo parce qu'on ne me pique pas mes... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

Bonne poire ...... oui mais au chocolat !!

Les aventures de mon four continuent .......alors je résume .... Acte 0 : Je choisi mon four dans une célèbre enseigne ( DARTY ..... pour ne pas le citer ) .... mon homme préfèrait celui avec un p'tit cuisinier qui intervient dans un écran digital .... mais c'est moi qui cuisine ! Acte 1 : on me livre mon beau four, un peu n'importe comment, sans carton ( bon c'était le modèle d'expo ..... mais bon ) . Je suis tout excitée à l'idée de voir ma toute première pizza cuire dedans .... mais mon homme me fait remarquer que la... [Lire la suite]
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21 septembre 2007

Pancake aérien aux pépites de chocolat

Souvenirs d'enfance ....... enfant, je faisait souvent des pancakes d'après une recette de grand mère Donald !!....... et voui y'a plein de bonnes choses dans le journal de Mickey ..... et comme mon p'tit frère semble très interessé par la cuisine fait par les enfants, j'ai refait ces p'tits pancakes . Bon bien sûre, un enfant ( ou un super génie peut être )  ne peut pas faire tout seul une telle recette ..... évidemment c'est maman, papa , la grande soeur ou qui vous voulez qui feront sauter les p'tits pancake dans la poêle ( et... [Lire la suite]
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11 septembre 2007

Duo de mousse au chocolat et piment d'espelette

Voila une recette de dessert ..... ça faisait longtemps ..... et bien sûre c'est un dessert au chocolat ...... un grand classique des dessert au chocolat, puisque c'est une mousse au chocolat ...... ça faisait très longtemps que je voulait en faire mais sans robot je ne me sentait pas capable de monter les oeufs en neige à la force de mes petits poignets ...... et mon merveilleux robot kenwood est arrivé !!!!! et voili voila !!.....Histoire de changer un peu j'ai associer deux chocolats différents, le blanc et le noir ......... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Fraise Chocolat et vice et versa

Fraise Chocolat ou l'inverse...... les deux apportent à ce p'tit dessert......vite fait, et parfait pour finir un bon repas ( ou même un moins bon !!!.....). La recette des quenelles au chocolat vient d'un livre " Je veux du chocolat ", j'ai eu envie d'y rajouter des fraises et une p'tite crême anglaise ( on ne la voit pas sur la photo car ce n'était pas trés jolie )..... le résultat est bien appétissant........MIAM MIAM !!! FRAISE CHOCOLAT ET VICE ET VERSA - Préparer les quenelles au chocolat la veille. Pour 8 personnes,... [Lire la suite]
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