la cuisine des marmottes

7 mars 2008

Bourguignon à ma façon oignons glacés et écrasé de pomme de terre

Trois jours !!!..... c'est le temps qu'il m'a fallut pour cuisiner mon premier bourguignon !......Mais ça vallait la peine d'attendre ..... c'est la cuisine de nos grands mères, il faut prendre son temps !Le résultat est savoureux ..... et la sauce parfaite...

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31 janvier 2008

Hachis parmentier pour les grands et les petits aussi !!!

Pour les grands et les petits ... vivi y'en a pour toute la famille ... L'avantage du hachis parmentier c'est que l'on peut le décliner avec ce qu'on trouve dans ses placards ...Alors pour moi, il y aura beaucoup de légumes et peu de viandes .. car c'est...

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18 janvier 2008

Les 'tits mijotés / part 3/ porc aux abricots

Pour finir les 'tits mijotés ...... une note sucré avec les abricots ....J'aime beaucoup le salé-sucré , et je trouve que ça se marie à merveille avec la semoule ..... ça donne un peu d'exotisme à la cuisine.C'est tellement facile à faire ce genre de...

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15 janvier 2008

Les 'tits mijotés / part 2 / Filet mignon aux navets confits

Brrrrrr ...... c'est la tempête aujourd'hui ...... parfait pour cuisiner des petits plats mijotés !!!Je continue donc sur le même thème avec cette fois-ci un petit filet mignon qui s'est glissé dans mon panier de course et ..... des navets !!......J'est...

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11 janvier 2008

Les 'tits mijotés / part 1 / blanquette de veau au basilic

Ce n'est pas la première recette de blanquette que je vous propose ..... alors je me répète mais j'adoooooora la blanquette ...... celle-ci est au basilic ...... mais la recette ne change pas trop de la dernière fois ...... en fait je voulais faire goûter...

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14 novembre 2007

Je cuisine en vidéo / Agneau coco minute

Une grande première dans la Cuisine des Marmottes ....... je cuisine en vidéo !!!L'idée m'est venu en me baladant par ici .....J'ai donc profité d'une caméra qui trainait par la ..... et surtout de mon homme qui a joué le caméraman !!....le résultat est...

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23 octobre 2007

Fond d'artichaut au poulet rôti gratiné

Sur le net, on trouve parfois des concours de cuisine ..... ce sont de bons prétexes à inventer de nouvelles recettes ..... et le plus rigolo c'est quand les ingrédients sont imposés ...... cela donne plein de recettes différentes ..... et pourtant faites...

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9 octobre 2007

Croque lendemain de Poulet rôti

Et voila mon nouveau four est arrivé ...... et le p'tit cuisinier a fait un gros poulet rôti hier soir ...... hummmmm ....... c'etait trés bon avec des toutes p'tites pommes de terre qui ont cuit sous le poulet ( ben vi parce qu'on l' a cuit à la broche...

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14 septembre 2007

Boeuf sauté aux oignons et brocolis

L' été est de retour ( enfin hier ..... parce qu'aujourd'hui ..... bof ), il ya un beau brocolis dans le fond de ma cuisine et mon petit panda est à la crèche ...... je vais pouvoir me concocter un délicieux déjeuner avant la sortie de la crèche ........

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3 avril 2007

Mini naan sur le pouce

Pour un petit repas rapide sur le pouce, j'ai vidé mon frigo et je me suis concocté un bon p'tit naan..... rapide et léger, c'était parfait avec une p'tite salade de concombre...... MINI NAAN SUR LE POUCE - Prendre un p'tit naan ( petit pain indien ),...

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