la cuisine des marmottes

mes essais culinaires

09 février 2007

Splach au chocolat

Ne pas lire si vous êtes au régime...... difficile de résister au chocolat chaud qui fooooooond dans la bouche et la petite crême anglaise .....huummmmm trop bon !! Pourtant ça avait mal commencé ! Je voulais faire un dessert au chocolat pour finir en beauté une petite tartiflette... repas léger vous me direz !!!..... toujours est-il qu'on était 5 à attendre le bipbip du four qui sonne l'heure du dessert...... bipbip.......je me précipite sur le four........ commence à m'interroger...... comment je vais démouler ça ?..... ben voui je... [Lire la suite]
Posté par tottote à 14:06 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

11 janvier 2007

Petits pots de crême au chocolat et poires caramélisées

Et oui j'ai beaucoup de temps pour moi en ce moment...alors cette aprés midi j'ai fait des petits desserts au CHOCOLAAAAAAAAAAAAT!!!!.....parce qu'il n'y a rien de meuilleur que le chocolat ! Je me suis inspirée d'une recette d'Anaik et comme j'avais des poires... ça donne des petits pots de crême au chocolat et poires caramélisées ( les petits pots c'est parce que j'en ai tout un stock à cause de mes crumbles aux tomates ) PETITS POTS DE CRÊME AU CHOCOLAT ET POIRES CARAMELISEE -pour la crême au chocolat; prendre de la crême... [Lire la suite]
Posté par tottote à 16:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
20 octobre 2006

Gateau au chocolat d'anniversaire

Un bon gateau au chocolat y'a rien de meuilleur !!! Il doit être fondant et bien chocolaté..... mais pour trouver la bonne recette il faut être patiente ou la piquer chez quelqu'un d'autre !! Comme je ne suis pas trés patiente et que je suis jamais tombé par hasard sur le bon dosage, j'ai fait un tour sur les blogs et je suis tombé sur la recette de Claire. J'ai fait tout de même quelques petits changements suivant ce que j'avais dans mon frigo.....GATEAU AU CHOCOLAT D'ANNIVERSAIRE - Faire fondre 200 gr de chocolat corsé... [Lire la suite]
Posté par tottote à 09:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
13 octobre 2006

Succulents petits nems aux bananes

Il me reste des bananes, des feuilles de riz.....que vais je bien pouvoir en faire ? Mais bien sûre des nems aux bananes !!!! et pourquoi pas on pense toujours aux nems salés mais au fond c'est comme les crêpes, les tartes ou les pizzas on y met ce qu'on veut. Je me suis donc lancée dans mes essais à 10h du matin ce mercredi....et le premier fût le bon.....c'était SUCCULENT ( et pourtant je n'est pas l'habitude de manger des nems en guise de petit dej ! ). Voici donc ma recette . SUCCULENTS PETITS NEMS AUX BANANES - Faire... [Lire la suite]
Posté par tottote à 08:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
11 octobre 2006

P'tit dessert glacé façon banana split

J'adore la glace.... mais voila je n'ai pas de congélateur, juste un freezer qui a du mal à faire des glaçons pour toute une soirée !!! Et comme j'avais trés envie de préparer un dessert glacé pour mes invités, j'ai essayé de faire de la glace dans mon chère freezer...le résultat mérite un petit billet sur ce blog . P'TIT DESSERT GLACE FACON BANANA SPLIT - Mettre au freeze la veille des petits yaourt ( ceux avec une pointe de crême fraiche ) ou pourquoi pas du fromage blanc, en s'assurant de laisser un peu ouvert le couvercle... [Lire la suite]
Posté par tottote à 10:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]