la cuisine des marmottes

mes essais culinaires

29 février 2008

Risotto du placard

La cuisine du placard .... c'est un peu tous les jours !!... Hier soir, j'ai eu envie de cuisiner un 'tit risotto ..... avec ce que j'avais dans mes placards .... et pour la première fois ( ben vi j'avais jamais fait de risotto avant ! ) .... alors dans mes placards, il y avait ....un fond de sauce tomate au basilic, un poireau, un peu de jambon sec, un morceau de parmesan ( essentiel pour le risotto ), du riz pour risotto ( vraiment essentiel pour le risotto !! ), pas de vin blanc mais de la bière ( pourquoi pas ! ), un demi cube... [Lire la suite]
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21 février 2008

Muffins très chocolat pour Pauline

Et voui ... il existe des personnes qui n'aiment pas les flans !!!.... J'improvise donc un 'tit goûter pour Pauline et moi aussi à l'occasion ! ... Et en fait ça tombe bien parce qu'ils ont l'air trop bon ces muffins !!! ... et en plus j'avais pas de quoi faire un flan dans mes placards ! ... alors merci Pauline .... on va se régaler !! MUFFINS TRES CHOCOLAT - Pour 4 muffins, mélanger 75 gr de farine avec 25 ge de sucre, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel - Mélanger 100 gr de chocolat, 15 gr de beurre, 1/2 yaourt... [Lire la suite]
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19 février 2008

Tarte à la mousse au chocolat et à la banane

Envie de chocolat ... j'ai trouvé par ici une recette qui me faisait bien envie ... avec plein de chocolat !!! ....la recette préconisait d'utiliser du chocolat Varhona ....J'ai donc fait un tour dans mon supermarché ... j'ai trouvé le fameux chocolat dont on parle souvent dans les blogs .... et puis je me suis attardée sur l'étiquette du prix ...heu ... 3 euros la plaquette de 75 gr .... j'ai besoin de 300 gr .... heu ben le calcul est rapide .... je me baisse un peu et je ramasse une plaquette de chocolat qui correspond plus à... [Lire la suite]
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15 février 2008

Flan pâtissier meuilleur que chez le boulanger

Aprés avoir expérimenté des recettes de goûter pour mon petit Ours .... je m'attaque au goûter des plus grands ...Le goûter c'est important ... il ne faut pas négliger ce repas si important de la journée ( 4 repas par jour c'est le bon compte .... petit déjeuner, déjeuner, goûter et diner ) .... en plus le goûter c'est ce qu'il y a de meuilleur !Alors, on peut aller faire un tour chez le boulanger pour se faire plaisir .... mais ça serai dommage de ne pas s'y mettre soi-même ....c'est tellement meuilleur ( et puis moins chère ) .. et... [Lire la suite]
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