la cuisine des marmottes

20 mars 2007

Nuggets de poulet au pain d'épices

Que faire de ce beau pain d'épices ?..... "Le sucré s'invite chez le salé" édition 4 m'invite donc à mélanger saveur sucré et salé..... pour moi ça sera des nuggets de poulet au pain d'épices .......avec du ketchup ....... Miam miam !! NUGGETS DE POULET...

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13 mars 2007

Poulet au curry qui arrache

Une petite recette inspirée par mon livre de cuisine thaï. N'étant pas trop habitué à utiliser la pâte de curry, j'ai eu la main un peu lourde......il m'a fallu boire presque un litre d'eau pour faire passer le curry !!.... j'ai donc revu ma recette et...

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5 février 2007

Côte d'agneau dark sauce et écrasé de pommes de terre à la fondue d'oignon

Je vous l'accorde c'est un nom bien pompeux pour une recette ..... j'aurais pu l'appeler côte d'agneau et purée de pomme de terre , c'etait aussi vrai !!!.. mais bon il faut rêver un peu aussi en cuisine et puis c'était tellement bon que ça le vaut bien...

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30 janvier 2007

Blanquette de veau au citron pour avoir bien chaud......

Brrrrrrr ... par ce froid rien ne vaut les bons petits plats en sauce qui mijote et réchauffe le bidon !!!..... moi ce que je préfère c'est la blanquette de veau, on la déguste avec des pommes de terre et pourquoi pas avec des coquillettes quand il ne...

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20 janvier 2007

Sucré-Salé de porc et mille feuille de pommes

Un petit jeu circule en ce moment sur les blogs culinaires.... " le sucré s'invite chez le salé " édition 3 ...... je n'ai encore jamais participé à ces petits jeux, mais il y a toujours une première fois...... pour tout savoir rendez vous sur Feuille...

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15 janvier 2007

Poulet laqué aux graines de sésame et nouilles chinoises

Aprés ma fabuleuse brioche, je me suis immédiatement remise en selle ( et oui ne jamais rester sur un échec !! ).....et le soir je nous ai concocté un petit plat aux accents asiatiques. Enfin, je dit " nous " mais il faut savoir que je partage ma couette...

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7 novembre 2006

Hachis parmentier du frigo

En cherchant bien au fond de son frigo, on fait parfois de grandes découvertes .... c'est ainsi que j'ai recycler une cuisse de poulet roti en hachis parmentier. Dans la cuisine l'important c'est le goût mais aussi la présentation, alors un hachis parmentier...

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