la cuisine des marmottes

mes essais culinaires

28 août 2007

Blinis de coquillettes

DSCF0006 Un reste de coquillette, un peu de jambon ..... et zou voici un délicieux repas !!!!...... j'avais un vague souvenir d'une émission de cuisine avec Mr Lygnac qui cuisinait de petites galettes de coquillette ..... alors voici ma version improvisée avec les restes du frigo ( ah les restes du frigo c'est ce qu'il y a de meuilleur !!! )

BLINIS DE COQUILLETTES

- Toujours garder les restes de coquillettes de la veille ( et comme y'a souvent coquillette au menu à la maison ...... hihihi !!!!)
- Mélanger le reste de coquillettes avec un oeuf, des lamelles de jambon sec, du parmesan et de l'origan ( ou ce qu'il y a dans votre figo )
- Assaisonner avec du sel et du piment d'espelette
- Faire chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle
- A l'aide d'un cercle, faire des petits blinis dans la poêle. Faire revenir des deux côtés quelques minutes
- Servir avec une petits salade

Déménagement oblige, le décor de mes photos a changé ..... et me voila à quatre pâtes sur le palier de mon immeuble ( qui a de trés belle tomettes !! ) ...... je ne suis pas mécontente du résultat ...... mais j'imagine la tête des voisins le jour où ils me surprendront en train de photographier une assiette de pâte sur le palier ..... bah il parait que le ridicule ne tue pas .......

Posté par tottote à 21:50 - Les pâtes et le riz... - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    original, vite fais sympa!!

    Posté par labas, 29 janvier 2008 à 18:48
  • original,il fallait y penser!

    Posté par makitchenette, 01 mars 2008 à 21:28
  • Miracle !

    Avec un grand enfant qui, comme tous les tout-petits, ne mangerait bien que des coquillettes, c'est une manière sympa d'accommoder les restes du semi remorque de pâtes qu'il fait toujours (le dosage ce n'est pas encore cela) !

    Posté par lilylatigresse, 16 août 2008 à 15:43
  • Miracle !

    Avec un grand enfant qui, comme tous les tout-petits, ne mangerait bien que des coquillettes, c'est une manière sympa d'accommoder les restes du semi remorque de pâtes qu'il fait toujours (le dosage ce n'est pas encore cela) !

    Posté par lilylatigresse, 16 août 2008 à 15:44
  • D'accord avec toi pour les restes du frigo! On trouve toujours de quoi faire un p'tit truc rapide et délicieux...
    Sympas tes blinis!

    Posté par Virginie, 28 août 2007 à 22:27
  • au contraire continue tes photos sur le palier, tes voisins vont te filer leurs restes !
    sympa l'idée des blinis....

    Posté par Cess, 28 août 2007 à 22:34
  • Sympathique idee!

    Posté par Lolotte, 28 août 2007 à 22:38
  • Alors ça je note. Chez nous aussi c'est souvent coquillette et il en reste toujours, alors merci...

    Posté par Emy..., 28 août 2007 à 23:00
  • Voilà une jolie idée pour utiliser des restes de coquillettes ...

    Posté par Fabienne, 28 août 2007 à 23:01
  • très intéressant

    (pardon, je ne parle pas tres bien l'français) Je prends souvent trop de pâtes, ainsi elles sont merveilleuses pour trouver une idée de quoi faire avec elles!

    Posté par Kiriel, 28 août 2007 à 23:07
  • Une idée qui plaît à tyous les coups, bravo ça donne très envie

    Posté par Minouchka, 29 août 2007 à 07:30
  • 'Tite coquille !

    Salut Totote !
    Cours vite défaire les cartons de tes livres de cuisine, si ce n'est déjà fait, et regarde bien celui qui t'a été dédicacé dernièrement... et corrige nous cette faute, nom d'un kiri

    Posté par sebigo, 29 août 2007 à 22:49

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